Écrivain, journaliste, critique gastronomique Créatrice culinaire Photographe, styliste culinaire et graphiste Consultante en cuisine, spécialiste de la sommellerie des thés Vit à Paris.
Livres
Hachette : Gourmande et méditerranéenne, Bar à tapas, Café créole, Palais indien (de 1999 à 2001). Cuisine en duo (avec Jacques et Laurent Pourcel, 1998). Solar : Histoires d’huile (2004), 100 % Créole (2006). Agnès Viénot : L’Asie des frères Pourcel (2005, co-auteur) ; Les Bons Ustensiles et les Bons Gestes (2008, co-auteur avec Frédérick Grasser-Hermé). Minerva : La Table végétale (2006) et La Table du thé (2007) ; Tout tajine (2008), Tout couscous (2009). Éditions de La Martinière : Grands crus classés, grands chefs étoilés (sur les Grands Crus classés en 1855).
Presse et guides
Saveurs et Régal de 2003 à 2007 (articles de fond, articles produits, création de recettes). L’Express depuis 2008 (création de recettes et stylisme). Enquêtrice et critique gastronomique (Guides Lebey de 1989 à 1997 ; Zurban, 2006 ; Le Fooding, depuis 2007).
Collaborations rédactionnelles
De la mise en forme à la rédaction à part entière, en coautorat ou non : avec Guy Savoy, Georges Blanc, les frères Pourcel, Jacques Le Divellec, Pierre-Jean Pébeyre, Jean-Marc Notelet, Alain Ducasse et Frédéric Robert, Philippe Delacourcelle, Pierre Hermé, Frederick Grasser-Hermé, Cyril Lignac, Gérard Vives, Jean-Georges Klein, Jean-Luc Petitrenaud… Travail avec des sommeliers : Vins et Desserts avec Olivier Poussier (Solar, 2002) et Jérôme Moreau (Chef, le vin !, Hachette, 2009). Prix littéraires 2002 : prix du meilleur livre de cuisine étrangère au Salon du livre gourmand de Périgueux pour Cuisine coloniale ( Hachette, traduction-adaptation et préface). 2004 : prix Antonin-Carême de l’écriture gastronomique pour Histoires d’huile (Solar). Autres médias Chef invité pour la série Kitchen Connection sur Cuisine TV (2008 ; production Petit Dragon) ; chef « doublure » pour la même série.
